【東京店】おくらピザ始まりました！

梅雨はまだ明けていないのに、むしむしと暑いですね。

夏は窯焼野菜の種類や、野菜ピザも豊富になる季節です。


さて、東京店では今週から『おくらのピザ』を始めています。


赤いおくらと緑のおくらを使ったこのピザ、
ピザの縁から飛び出したおくらがとてもユニークです！
下には甘辛味噌のソースと、山芋が隠れています。

甘辛い味噌とおくら、そしてチーズの組み合わせが病みつきになる、
エンボカ夏の人気ピザです。

ぜひ旬のうちに食べにいらしてください。

【東京店】日本ワインはじめました！

こんにちは、エンボカ東京です。

３月に入り、暖かい日も増えてきました。

東京店では、日本ワインの取り扱いをはじめました！

山梨のワイナリーより、
『甲斐ワイナリー』
『くらむぼんワイン』です。

『甲斐ワイナリー』
1834年よりお酒に携わっており、現在当主はなんと16代目という老舗ワイナリーです。
日本人の食文化に合う、上質なワイン造りを行っています。

『くらむぼんワイン』
宮沢賢治の小説「やまなし」に由来して名付けられたワイナリーです。
地元に根ざしたワイナリーを目指し、山梨の特産である
甲州やマスカットベーリーAを使ったワインを中心にしています。


ボトルはもちろん、グラスワインでもご用意しております。
日本ワインは他の国のものよりも、アルコールが低いことが多いので、
飲みやすく感じる方が多いようです。

穏やかに食事に寄り添ってくれてるので、
これからの春のお野菜と合わせてもぴったりです。


皆様のご来店、お待ちしております！

【東京店】年末年始の店休日のお知らせ

12月も終わりが近づき、だいぶ冬らしくなってきました。

東京店より、年末年始のお休みのお知らせです。


12月28日（月）〜2016年1月5日（火）



まことに勝手ながら、上記の日程はお休みをいただきます。

休み明けからは、竹の子など春を感じる食材が登場の予定です！